LA NOSTRA STORIA
L’azienda è gestita e seguita dalla famiglia Fuschi presente sul territorio da generazioni. Dal 1927 anno in cui la bisnonna Zà Grazie aprì la storica Cantina Fuschi in Silvi, dando da bere buon vino ai marinai di ritorno dalla pesca, la nostra famiglia è rimasta legata alla tradizione del territorio continuando a produrre vino e olio extravergine di qualità.
LA PRODUZIONE
Sulle nostre colline la passione dell’uomo ed il rispetto per la natura insieme danno vita ai prodotti tipici del nostro territorio. Vini DOP e IGP in bottiglia, Bag in Box, Spumanti, Olio extravergine di oliva, con attenta lavorazione artigianale e confezionamento sostenibile. L’Azienda Fuschi opera seguendo il sistema Biologico certificato.
OLIO
Viene prodotto dai nostri oliveti secolari, con piante delle varietà tipiche Dritta, Frantoio, Tortiglione e le olive fresche vengono portate alla molitura in frantoio in continuo a due fasi entro 12 ore dal raccolto, ciò permette di ottenere un olio fresco e dai sentori di fruttato e vegetale, sensazioni di amaro e piccante equilibrate e con basse acidità.
LA CANTINA
L’Azienda continua la tradizione di famiglia nella cantina storica di Silvi Marina.
1927
Anno in cui la bisnonna Za Grazia aprì la storica cantina in Silvi Marina
1955
L'azienda venne chiusa e tutta la famiglia si trasferì nello stato di New York.
1972
La famiglia Fuschi rientra in Italia e si stabilisce nelle vecchia proprietà
1997
I F.lli Fuschi (pronipoti) acquistano il primo terreno sulla collina di Silvi alta e costituiscono la Wine & Co. Azienda Agricola F.lli Fuschi
2007
Prima produzione vinicola presso l’azienda Agricola Fuschi
2010
Commercializzazione dei prodotti azienda Wine & Co srl