Descrizione

Tipologia: spumante rosè extra dry

Vitigno: cuvee di uve a bacca rossa

Raccolta: manuale – primi di settembre

Imbottigliamento: isobarico, in bottiglie trasparenti magnum da 1 ,5 litri

Dati Analitici: titolo alcolometrico volumico 11%

Spumantizzazione: in autoclave metodo Martinotti / Charmat — imbottigliamento isobarico, pressione in bottiglia a 20 0 C : 4,5 atm

Profilo Organolettico: Colore: rosa tenue, buccia di ciliegia

Profumo: elegante e delicato, di piccoli frutti rossi e lievemente floreale

Accostamenti: perfetto abbinamento a tutto pasto: come aperitivo, con piatti di pesce, con la pizza al pomodoro, con la frutta fresca e i dessert.

Servizio: servire freddo a temperatura compresa tra 6 e 8°C